这样管理才靠谱

为了帮助餐饮经营者系统掌握餐饮经营知识，提升自身经营能力，实现门店利润增长和品牌提升，本书从认知定位、赛道选择、选址、设计、产品、团队、运营、营销、品牌9个方面对餐饮经营知识做了系统梳理。本书遵循科学、系统、实战的原则，将作者多年餐饮实战以及咨询策划服务实践的经验理论化、工具化，同时又将理论与市场实际案例相结合，让读者在案例中研习理论，并将理论用于自身的创业实践中去。本书内容系统、理论丰富、实战性

《清华管理评论》每年10期杂志，在2021年共计发表文章近200篇，从这些文章中精选出10篇，作为精选集出版。这些文章：一是作者既有学者，也有实践者；既有国内的，也有国外的；二是作者权威，有名校学者，有知名企业家，以及管理大师；三是既体现了学术思想的前沿，也体现了管理实践的前沿；四是包括专精特新、双循环、双碳战略、未来产业、算法治理、智慧企业、强国战略下的企业管理创新等重大主题；五是语言通俗易懂，

高效完成工作，你只需要6页纸！如何提高开会效率、高效汇报工作？如何做好时间管理、合理安排任务？如何使用AIGC迅速写出逻辑严谨的商业文案？如何使用六页纸复盘、做年度计划、进行知识管理？六页纸是亚马逊公司创始人贝佐斯于2004年发明并推广的工作方法，是企业用于团队沟通和决策性会议的一种标准化的文字叙述体，最早用来替代PPT、提高决策效率，后来变为企业高效沟通的一种标准格式。本书基于亚马逊、字节跳动、

本书以“组织成熟度”概念为依托，阐述了组织的5个不同阶段，其中2-5的4个阶段重点阐述、回答上述四个问题。并指出，组织在不同的发展阶段，其对组织的前提假设，关注的人员范围和人力资源活动、流程建设状态都是不同的，为组织在不同阶段开展管理活动提供了指南。

本书基于异质性企业贸易理论框架，分别系统地讨论了市场化改革在封闭情形、最终品贸易自由化情形与中间品贸易自由化情形下，对企业的生产和研发行为、行业总体生产率和部门间生产率差距的影响，进而揭示出市场化改革和贸易自由化协同影响资源配置效率的微观机制。此外，本书在准确测度中国制造业行业资源配置效率的基础上，剖析了中国对内改革和对外开放对资源配置效率的交互影响，不仅有利于深刻理解和把握中国改革开放的成效，也

本书立足于我国政府采购招标的法律法规与政策体系，全面阐述政府采购招标的基本要求与实施流程，涵盖采购人操作实务、采购代理机构操作实务、招标投标操作实务、招标评审操作实务、采购合同操作实务、投诉处理操作实务、各类项目采购操作实务、紧急政府采购操作实务等八大模块的操作方法与执行要点，并附有大量案例、范本与图表等实战工具，梳理了政府采购项目招标公告、招标文件、中标公示、合同编制等典型实例，具有很强的针对性

本书主要探讨人力资源数字化升级的价值、内涵、趋势、策略、路径与实践。从企业管理视角分析了人力资源数字化升级的内外部动因；从应用角度解读了人力资源数字化升级的内涵、构成和价值；从实践角度探讨了如何推动人力资源数字化升级。本书适合企业管理者、人力资源从业者、人力资源数字化升级研究者、企业咨询顾问，以及对人力资源数字化升级感兴趣的读者阅读参考。

本书以SZ酒店作为研究对象。首先，根据SZ酒店的绩效考核管理现状及其发展目标，并在借鉴国内外相关理论、绩效管理和绩效考核实践经验的基础上，结合SZ酒店的绩效考核实际，确定研究方法。其次，针对SZ酒店一线员工绩效考核现状及存在问题，提出了一线员工绩效考核指标，为使所提出的考核指标中不出现重复或冗余，运用粗糙集理论约简方法对指标进行优化，得出SZ酒店一线员工绩效考核指标体系，并基于层次分析法确定绩效考

本书是西北大学经济管理学院工商管理学科在“新兴技术驱动的管理变革与创新”这一特色方向上的研究成果，收录了37篇论文，并根据其研究范畴、研究内容将其分为数企业管理及数智化变革、数智化营销及商业模式创新、不确定环境下组织与领导有效性研究、数智化赋能及企业创新、数字经济时代的会计、审计、财务问题、文旅融合与西部创新实践、技术经济和大数据决策7篇。这些论文反映了现代管理理论与方法研究的最新前沿动态，对该领