■材料 羊肉片200克、韭菜段150克、冬笋片60克、黄花菜30克、水发黑木耳15克。
■调料 植物油、姜末、蒜末、盐。
做法
1.黄花菜和黑木耳用水泡开，黑木耳去蒂，撕小朵。
2.炒锅内放植物油烧至六成热，放入羊肉片、姜末、蒜末翻炒，将熟时加入韭菜段、黄花菜、黑木耳、冬笋片翻炒，待羊肉片熟后加入盐调味即可。
