原料 大米100克，核桃仁20克，黑木耳5克，大枣5枚。
调料 冰糖20克。
制作步骤
1 将黑木耳放入温水盆中泡发，去蒂，除去杂质，撕成小瓣。
2 大枣、核桃仁均洗净；大米淘洗干净，放入清水盆中浸泡2小时。
3 将黑木耳、大米、大枣、核桃仁一同放入锅中，加入适量清水，先用旺火烧开。
4 再改用小火炖熬，待黑木耳熟烂、大米成粥后，加入冰糖搅匀即成。
