原料 大米250克，猪瘦肉60克，鲜蘑菇50克。
调料 精盐、味精、香油各适量。
制作步骤
1 将蘑菇去蒂，洗净，切成末；猪瘦肉洗净，切成碎末。
2 坐锅点火，加入适量清水，先放入大米、蘑菇煮至粥将熟。
3 再下入猪瘦肉续煮至粥稠，然后淋入香油，撒入精盐、味精，调匀即成。
