经期饮食四大原则
月经是成年女子的正常生理现象,是女性特有的机体的周期性变化,月经像潮水一样定期涨退。但是,在月经来潮期间,机体会受到一定的影响,出现一系列的变化,比如抵抗力降低、情绪容易波动等;月经失血还会使体内的铁元素丢失明显,如超过生理的界限又不能及时补充,可能会出现贫血。因此,月经期间除了避免过分劳累,保持精神愉快外,在饮食方面应注意以下四大原则。
1.温热饮食不生冷
中医认为,血得热则行,得寒则滞。月经期进食生冷:一是容易伤脾胃碍消化;二是容易损伤人体阳气。阳气损伤后容易生内寒,寒气凝滞,经血就会运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。中医所说的寒性食物如梨、香蕉、荸荠等大多有清热解毒、滋阴降火的功效,在平时食用都是有益于人体的,但在月经期却应尽量不吃或少吃,即使在酷暑盛夏季节。月经期也不宜吃冰淇淋及其他冷饮。饮食以温热为宜,有利于血运畅通。应适当补充一些有利于“经水之行”的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品,在冬季尤其应注意多吃一些具有温补作用的食物。有食欲差、腰痛等症状时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品,如大枣、面条、薏苡仁粥等。
2.清淡饮食不辛辣
月经期间,人常会感到非常疲劳,消化功能减弱,食欲欠佳。为了满足机体营养的需要,饮食应以新鲜、容易消化吸收为宜。新鲜食物味道鲜美,也易于吸收,营养破坏也少。在食物制作上,月经期的饮食应以清淡易消化为主,如肉桂、花椒、丁香、胡椒等佐料,在平时做菜时放入可使菜的味道变得更好,但在月经期却不宜食用这些辛辣刺激性食品,以免影响消化,且辛辣刺激性食品会引起经血量过多。
3.鲜香饮食不油腻
油炸食品是经期女性的一大禁忌。油炸食品含有大量的油脂,除了不易消化外,受体内分泌的黄体酮的影响,经期女性皮脂分泌增多,皮肤油腻,同时毛细血管扩张,皮肤变得敏感,油炸食品会增加肌肤负担,容易让皮肤出现粉刺、痤疮、毛囊炎,还有黑眼圈等皮肤问题。此外,由于经期脂肪和水的代谢减慢,脂肪容易在体内囤积,造成肥胖。
4.荤素搭配不缺铁
在月经期也要注意补铁。铁是人体必需的元素之一,它不仅参与血红蛋白及多种重要酶的合成,而且在人体免疫力、智力、衰老、能量代谢等方面都发挥着重要作用。月经期进补含铁丰富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。铁可以来源于动物性食物和植物性食物。鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富,生物活性高,容易被人体吸收利用;大豆、菠菜等中的铁,则不易被肠胃吸收。所以,制订食谱时最好是荤素搭配,适当多吃些动物类食品,特别是动物血,不仅含铁丰富,而且还富含优质蛋白质,是价廉物美的月经期保健食品,可以满足妇女月经期对铁的特殊需要。
此外,还应该注意的是要多吃一些富含纤维的食物,如蔬菜、水果、全麦面包等。
应避免食用含有咖啡因的饮料,咖啡、茶等饮料会增加焦虑和不安的情绪,可以改喝大麦茶等具有一定疏肝理气作用、性味又偏温热的饮品。
经期吃柿子可能会妨碍人体对食物中的铁的摄取,因为柿子中含有鞣酸,容易与食物中的铁结合,所以应避免。
女性都喜欢吃巧克力,但巧克力会让人的情绪更加不稳定,容易烦躁易怒;巧克力中含有大量的糖分,嗜糖除了会发胖之外,还会增加对B族维生素的需求,不但无法改善经期不适症状,反而可能因为血糖不稳定,影响体内激素的平衡,加重经期不舒服的感觉。