味觉和嗅觉

味觉信息的传输方式与其他感官信息略有不同，它有一条通往大脑的恐惧中枢——杏仁核的热线。恶心是对某些味道直接而强烈的反应。这是应有的，因为如果没有它，我们有可能会把自己毒死。闻到变质的牛奶时，你会猛然把头扭开，就像牛奶给了你的鼻子一记重拳。

“对你有好处”意味着“很难吃”。

食品生产商很清楚我们最想吃什么，并准确无误地将注意力集中于这些东西上，如糖、脂肪和盐。

我们闻到气味会流口水，因为我们用的是一个有百万年历史的大脑，这个大脑的设计初衷是为了适应贫瘠平原上的生活，那里除了树皮几乎没有什么可以吃的。一看到蜜蜂，我们的祖先就会冒着危险开始一场漫长的追踪，一直追到蜂巢，爬上蜂巢所在的树，忍受无数次叮咬，仅仅就为了品尝那美妙而罕见的甜味。

今天这种本能依然存在，指引着我们去追求这种甜味，无论何时，无论何地。在当今世界，甜味24小时唾手可得，给我们的健康带来了可怕的后果。如果耐心等待，今后我们的大脑或许会进化出一种正确的分寸感，一种平衡饮食的本能。但是在等待期间，我们会情不自禁地感到饥饿，我们会再吃一个冰激凌……

第六感

人真的有“第六感”吗？大多数人都曾在某个时候“感觉到”有人站在自己身后，但我们是怎么知道的呢？也许答案就在我们现在所知道的潜意识的处理过程中，这一过程发生在意识之外。

正如耳朵可以在鸡尾酒会上监控周围的嘈杂声，注意是否有人提到你的名字，第六感也在监听着房间里每一个细微的回声，捕捉每一个物体从后方靠近时所引起的任何变化。与常人相比，盲人确实会更努力地去聆听房间里的声音。

正如在下一部分所讲述的那样，我们必须去看，然后才能看到，去听，然后才能听到。周围的很多东西永远无法通过感知之门的入口，但也有相当多的感觉可以悄悄溜进大脑，在角落里徘徊。

听上去有点儿不可思议，对吗？

意识：提醒我们可能有人在旁观的内在声音。——亨利·门肯，《门肯读本》（Chrestomathy）,1949年

心理学家理查德·怀斯曼对超自然现象进行了十分深入的研究，现在他觉得自己已经准备好在既定的时间去装鬼吓人了，因为他发现了使人们感到害怕的因素：双腿周围细微但突然的温度变化，能对人体皮肤上的毛发产生作用的隐形磁铁，低得听不到、但是能够影响身体的超低音频。

所有这些都会对人产生影响，只不过是以一种很细微的方式，让人感到不安，又说不出为什么。剩下的就要靠人们发挥想象力了。

如果你觉得某人身上有你不太喜欢的地方，却不能确切地说明是什么，那么你可能在潜意识中看到了一些意识无法看到的东西，你能从一个人的肢体语言中读出比你意识到的更多的信息。

人们对自己内心的暴露比他们意识到的要多，比如，通过对谈话视频的逐帧分析，可以发现“微反应”，即脸上一闪而过的表情，这些能揭示面具之下仅仅存在于潜意识层面的真实情感。