原材料: 迷你南瓜,日本老南瓜,虾仁,西蓝花,青豆,蜂蜜
制作方法:
1. 将迷你南瓜去皮后一切二,把籽刮干净,放蒸箱蒸10分钟,至熟透即可;
2. 将日本老南瓜去皮蒸透,然后用料理机加少许蜂蜜把它磨成泥;
3. 把虾仁和青豆一起出水,稍微放点盐调味;
4. 把调好味的虾仁和青豆盖在迷你南瓜里面,然后用鲍鱼袋扎起来,把水分挤干,放在一个深盘里面;
5. 把蜂蜜南瓜汁按图上所示淋上去;
6. 用西蓝花点缀即可。