红烩日本豆腐

材料

日本豆腐 3条

蟹味菇 200克

姜 2片

生粉 10克

红烩调料 一份

柿子椒 1个

白糖 5克

植物油 30毫升

我们都是豆腐

一些常见的豆制品

南豆腐

又称石膏豆腐，它是用石膏液作为成形剂，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。

千张结

兰花豆腐干

素鸡

知识小课堂

制作时间

1.将日本豆腐裹上满满的生粉，炸至微黄，取出备用。

2.将蟹味菇爆炒至出水变软。

3.在锅内放少量植物油，加入姜片和柿子椒丝爆香。

4.加入蟹味菇、日本豆腐、红烩调料和一点白糖炒匀。

简笔画小课堂

1.起稿，画三个小圈。

2.多画几个吧！

3.加上长长的蟹味菇。

4.上色完成。