任务1.1 了解创新与创业

一、创新与创业的概念

1. 创新的概念

经济学上，创新（Innovation）的概念最早是由政治经济学家约瑟夫·熊彼特（Joseph Alois Schumpeter）于1911年在《经济发展理论》中首次提出的。根据他的定义，创新就是一种“新的生产函数的建立”，即“企业家对生产要素的新组合”，其目的在于获取潜在的超额利润。

熊彼特认为创新有五种，主要包括：① 引入一种新的产品或赋予产品一种新的特性；② 引入新的生产方法，即采用新的工艺或新的生产组织方式；③ 开辟一个新的市场；④ 获取原材料或半成品的一个新的供应来源；⑤ 创建一个新组织。

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第一代创新理论

熊彼得在1934—1944年间研究提出强调企业家作用的交互式创新理论是第一代创新理论，如图1-1所示。

美国国家科学基金会（National Science Foundation of USA）在其1969年的《成功的工业创新》中将创新定义为技术变革的集合。该机构认为技术创新是一个复杂的活动过程，从新思想、新概念开始，通过不断地解决各种问题，最终使一个由经济价值和社会价值的新项目得到实际的成功应用。我国的技术创新研究始于20世纪80年代，学者们对于创新的界定多从“技术”角度，强调创新主要是从技术着手，对产品或工艺进行改进或变革，从而创造新的价值。

社会学认为，创新是指人们为了发展需要，运用已知的信息和条件，突破常规，发现或产生某种新颖、独特的有价值的新事物、新思想的活动。创新的本质在于突破，即突破旧的思维定势，旧的常规戒律，改进或创造新的事物（包括但不限于各种方法、元素、路径、环境等），从而创造出有价值的成果。创新活动的核心是“新”，它或者是产品的结构、性能和外部特征的变革，或者是造型设计、内容的表现形式和手段的创造，或者是内容的丰富和完善。

概括而言，创新是指人们为了发展需要，运用已知的信息和条件，以现有的知识和物质，在特定的环境中突破常规，发现或产生某种新颖、独特的有价值的新事物、新思想的活动。

随着知识经济时代的到来，科学技术的进步与创新已经成为经济社会发展的决定性力量。越来越多的企业用实践证明，高效率的生产、优质的质量、品牌等已经不足以让一家企业永远获得持续的市场竞争优势，创新才是各类企业生存与发展的自然选择。

2. 创业的概念

“创业”一词在我国古代就被人们提及，《孟子·梁惠王》中提到：“君子创业垂统，为可继也”，《后出师表》中提到：“先帝创业未半而中道崩殂”。这里的创业是指创立基业。在现代社会中，“创业”是一个与保持前人已有成就和业绩的“守业”相对的概念，用来描述开创某种事业的活动。

虽然“创业”这一现象受到了理论界和实务界的普遍关注，但是迄今为止，创业仍然是一个非常宽泛的名词，学术界尚未形成统一的“创业”概念。通过对已有定义的总结来看，在所有的创业定义中出现频率较高的有：开创新事业、创建新组织、创造资源新组合、创新、捕捉机会、承担风险和创造新价值。

在借鉴前人研究成果的基础上，创业可定义为：“创业者围绕创业机会通过创新性的提供产品或服务来实现新价值创造的过程”。这一定义包含了以下几个方面的内涵。

① 创业活动具有显著的机会导向。创业活动是围绕创业机会而开展的一系列活动，创业的过程也就是创业者在识别机会、开发和利用机会，实现机会价值的过程。

② 价值创造。任何成功的创业活动都必然会在一定程度上实现对人们物质和精神生活的丰富，进而对社会和经济发展有所贡献。

③ 创新依赖性。创业离不开创新与变革，创业者只有不断突破自己的长期思维方式的局限，才能识别出创业机会，进而做到创新。

④ 顾客导向。创业者先从识别顾客入手，根据顾客的需求提供产品和服务。

从本质而言，创业是富有创新精神的创业者运用现有的知识与机会结合并创造价值的活动。创业活动的本质可归纳为八种创造活动，即财富的创造、企业的创造、创新的创造、变革的创造、雇佣的创造、价值的创造、增长的创造和管理的创造。

创新创业知识

创新视野下的创业类型划分

（1）根据创新内容的不同，可将创业分为“产品创新式创业”“营销创新式创业”和“流程创新式创业”。

产品创新式创业是基于产品的技术或工艺的创新而开展的创业活动，如腾讯公司依靠QQ实现创业。

营销创新式创业是指创业者通过采取有别于已有厂商的，能给消费者带来更高满意度的市场营销模式的一种创业方式，如国美电器通过创新电器售卖方式实现创业。

流程创新式创业是指那些靠更有效地实现产品商业化和产业化的创业活动，如戴尔公司依靠其著名的“直接经营”模式实现创业。

（2）按照对个人和市场的影响程度，可将创业划分为“复制型”“模仿型”和“颠覆型”三种。

复制型创业是指创业者复制原有公司的经营模式，创新的成分很低，如某人原本在某外贸企业从事外贸业务，离职后自行创立一家与原公司类似的新外贸公司。

模仿型创业是创业者模仿已取得创业成功的企业开展创业活动。模仿型创业虽然无法带来新价值的创造，创新的成分也很低，但与复制型创业的不同之处在于，模仿型创业的创业过程对于创业者而言还是具有很大冒险成分的，如模仿ICQ创立的QQ。

颠覆型创业是创业者根据创新构想所进行的创业活动。该类创业是一种难度很高的创业类型，有较高的失败率，但成功所得的报酬也很惊人。这种类型的创业如果想要获得成功，必须在创业者能力、创业时机、创业精神发挥、创业策略研究拟定、经营模式设计、创业过程管理等各方面都有很好的搭配，如扎克伯格将社区的理念搬上网络，创立了Facebook。

3. 创新、发明与创业的关系

（1）创新与发明的关系

创新与发明经常被很多人混为一谈，二者其实有着本质的区别。在最早提出创新的概念时，熊彼特就认为“创新”是一个经济范畴而非技术范畴的概念。

“发明”（Invention）是提供独创的、首创的、新颖的、有意义的成果的活动。只有当一个发明投放市场并被消费者所接受，并且消费者认为其具有某种实际的、正面的、革新性的价值后，人们才会意识到这个发明是一种“创新性”的产品。

需要关注的是，“创新”不仅是指科学技术上的发明创造，更是指把已发明的科学技术引入企业之中，形成一种新的生产能力。有些创新根本不包含发明，而是在原材料供应、生产、销售等企业价值链中的活动展开创新。

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技术创新与其他概念的区别

技术创新与其他概念的区别如表1-1所示。

（2）创新与创业的关系

创新与创业二者有着不可分割的内在联系。创业的关键在于创新，创新是创业的源泉，持续创新必然推动和成就创业；创新成果的商品化、市场化依靠创业，因而创业使得创新的经济价值、社会价值得以实现。

在信息化、经济全球化大环境中，两者正呈现出越来越显著的、动态的集成与融合趋势，并表现为正相关关系。两者的动态融合及相互影响对于创业成功和企业成长至关重要。

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创业者创新的层次

（1）制度创新：能够使创新者获得追加或额外利益的、对现存制度（指具体的政治经济制度，如金融组织、银行制度、公司制度、工会制度、税收制度、教育制度等）的变革。促成制度创新的因素有三种：市场规模的变化，生产技术的发展，以及由此引起的一定社会集团或个人对自己收入预期的变化。

（2）技术创新：是以创造新技术为目的的创新，或以科学技术知识及其创造的资源为基础的创新。

（3）理论创新：适时地总结、归纳、提高、升华，将零散琐碎的事实经验上升到系统化、规范化的理论高度，作为今后工作的借鉴和出发点。

（4）风险态度创新：创业者对风险的态度发生改变，从经典的风险厌恶型向中性甚至是风险偏好型转化。

创业和创新的融合是一个动态整合、集成与优化的过程，并非只发生在新企业的启动或创建阶段，而是伴随整个创业和企业成长的过程。在这一过程中，创新精神、创业能力和市场意识始终是创业成功和企业持续成长的内在动力。

二、创新的类型

创新作为一种基本的企业行为，其具体的表现形式是多种多样的，涉及企业活动的所有方面。根据其场合的不同，创新可分为产品创新、工艺（流程）创新、服务创新和商业模式创新。

1. 产品创新

产品创新是指通过改善或创造产品，以进一步满足顾客需求或开辟新的市场。产品创新的价值在于创造性地解决了用户的问题，同时兼顾了用户价值和商业价值，既满足了用户的需求、创造了用户价值，又达成公司的商业目标、创造了商业价值。成功的产品创新通过在功能、外观、质量、安全等各方面不断改进以满足顾客的需求，从而争取更多的顾客基础，实现企业的市场竞争优势。

产品创新的方式可分为以下六种。

（1）全新产品。这类新产品是同类产品的第一款，并创造了全新的市场，此类产品占新产品的10%。

（2）新产品线。这些产品对市场来说并不新鲜，但对于有些厂家来说是新的，约有20%的新产品归于此类。

（3）已经有产品品种的补充。这些新产品属于工厂已经有的产品系列的一部分。对市场来说，它们也许是新产品。此类产品是新产品类型中较多的一类，约占26%。

（4）老产品的改进型。这些不怎么新的产品从本质上说是工厂老产品的替代品。它们在性能上比老产品有所改进，提供更多的内在价值，该类新改进的产品占26%。

（5）重新定位的产品。适于老产品在新领域的应用，包括重新定位于一个新市场，或应用于一个不同的领域，此类产品占新产品的7%。

（6）降低成本的产品。将这些产品称作新产品有点勉强，它们被设计出来替代老产品，在性能和效用上没有改变，只是成本降低了，此类产品占新产品的11%。

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海尔洗衣机的产品创新

海尔曾通过在洗衣机的排水管处增加一个泥沙过滤网，从而使自己的洗衣机在农村市场上销量大增。这个功能并不是经营者凭空设想的，而是源于大量消费者的售后反馈：那时，海尔的客服部门总接到消费者投诉，海尔洗衣机的排水管总是被堵。服务人员上门维修时才发现，很多农村地区的人居然用洗衣机来洗地瓜、土豆，都是泥土，当然容易堵了！后来，厂家就给洗衣机加了一个简单的泥沙过滤网，这个问题就轻松解决了。

海尔因为发现了顾客投诉的根本原因，进而把用户的投诉变成了实际需求，并借此机会顺势推出了一款新产品——能洗大地瓜的洗衣机。该产品一经推出就异常畅销，因为这款产品意外地满足了餐饮市场的一个需求：很多饭店买来不是用来洗衣服，而是用来洗地瓜，甚至用来洗非常难洗的龙虾！海尔的大地瓜洗衣机意外地填补了一个市场空白。

2. 工艺（流程）创新

工艺（流程）创新是指生产和传输某种新产品或服务的新方式，如对产品的加工过程、工艺路线、设备、生产规则体系等所进行的创新技术活动。企业通过研究和运用新方式方法和规则体系等实现工艺创新，提高企业的生产技术水平、产品质量和生产效率。

工艺（流程）创新的方法有：① 创造策略，即利用新原理、新技术开发新工艺；② 模仿策略，即根据市场预测及企业自身的能力，选择市场上已有的生产工艺进行模仿或稍加改进；③ 复合策略，即把创造和模仿结合在一起的工艺创新。

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工艺（流程）创新的类型

（1）围绕提高产品质量等级品率的工艺创新。产品质量等级品率是表征质量水平和技术规格符合度的指标。为提高产品质量等级品率，企业必须在工艺技术、工艺管理和工艺纪律三个方面协调创新，忽视其中哪一方面，都可能使产品质量和优等品产值率无法得到保证。

（2）围绕减少质量损失率的工艺创新。质量损失率是一定时期内企业内部和企业外部质量损失成本之和占同期工业总产值的比重，是表征质量经济性的指标。为降低废品、减少损失，企业工艺要在设计、工艺技术等软件方面和材料、设备等硬件方面进行协调配套创新。

（3）围绕提高工业产品销售率的工艺创新。工业产品销售率是一定时期内销售产值与同期现价工业产值之比，它反映产品质量适应市场需要的程度。通过工艺创新，企业既能生产独具魅力的产品，又能提供优质的服务，从而吸引顾客、拓展市场、扩大销售。

（4）围绕提高新产品产值率的工艺创新。产品产值率是一定时期内新产品产值与同期工业产品产值之比，它反映新产品在企业产品中的构成情况，体现企业的技术进步状况和工艺综合性水平。现代企业的生产往往需要由多种学科、多种技术综合成的工艺技术，尤其是技术密集型创新产品，需要荟萃机、电、光、化学、微电子、计算机、控制及检测等技术工艺，特别需要CIMS（Computer Integrated Manufacturing System，计算机集成制造系统）技术，实现对产品寿命周期信息流、物质流与决策流的有效控制与协调，以适应竞争市场对生产和管理过程提出的高质量、灵活响应和低成本的要求。

（5）围绕节约资源、降低成本的工艺创新。传统的自然资源日益匮乏，通过改进原有工艺，科学、合理、综合、高效地利用现有资源，或采用新工艺、开发利用新资源，可以使企业节约能源、降低物耗能耗，降低产品成本。

（6）围绕有益于环境的工艺创新。低污染或无污染成为社会、政府和人民对企业生产及其产品的越来越突出的要求。通过工艺创新，企业可以减少生产过程的污染，提供无污染的产品。

3. 服务创新

服务创新是企业为了提高服务质量和创造新的市场价值而发生的服务要素变化，对服务系统进行有目的、有组织的改变的动态过程，是一种技术创新、业务模式创新、社会组织创新和需求、用户创新的综合。服务创新能通过新的设想、新的技术手段转变成新的或者改进的服务方式，使顾客或潜在顾客感受到不同于从前的崭新内容。

服务创新的途径如下。

（1）全面创新。借助技术的重大突破和服务理念的变革，创造全新的整体服务。其比例最低，却常常是服务观念革新的动力。

（2）局部革新。利用服务技术的小发明、小创新或通过构思精巧的服务概念，而使原有的服务得到改善或具备与竞争者服务存在差异的特色。

（3）形象再造。服务企业通过改变服务环境、伸缩服务系列、命名新品牌来重新塑造新的服务形象。

（4）改型变异。通过市场再定位，创造出在质量、档次、价格方面有别于原有服务的新的服务项目，但服务的核心技术和形式不发生根本变化。

（5）外部引入。通过购买服务设备、聘用专业人员或特许经营等方式将现成的标准化服务引入本企业中。

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海底捞的服务创新

网上流传着很多关于海底捞为顾客服务的故事，甚至有人用“地球人无法阻止海底捞了”“人类不可战胜的海底捞”造句，创造各种夸张的“海底捞体”。

海底捞的特色服务贯穿于从顾客进店到离店的整个过程中：顾客等候过程中有免费上网、棋牌、擦皮鞋、美甲等服务，并可享用免费饮料、水果、爆米花、虾片等；就餐过程中，服务员进行微笑服务，为顾客擦拭油滴，下菜捞菜，递发圈、眼镜布、15分钟一次的热毛巾，续饮料，帮助看管孩子、喂孩子吃饭，拉面师傅现场表演；店里还设有供小孩玩耍的游乐园；洗手间增设了美发、护肤等用品，还有免费的牙膏牙刷。甚至顾客打个喷嚏，就有服务员送来一碗姜汤。

4. 商业模式创新

商业模式创新是改变企业价值创造的基本逻辑以提升顾客价值和企业竞争力的活动。商业模式创新既可能包括多个商业模式构成要素的变化，也可能包括要素间关系或者动力机制的变化。简而言之，商业模式创新是指企业以新的方式盈利。

商业模式创新是对企业以前的基本经营方法进行变革。一般而言，有四种方法：改变收入模式、改变企业模式、改变产业模式和改变技术模式。

（1）改变收入模式是改变一个企业的用户价值定义和相应的利润方程或收入模型。

（2）改变企业模式是改变一个企业在产业链的位置和充当的角色。

（3）改变产业模式是最激进的一种商业模式创新，它要求一家企业重新定义本产业，进入或创造一个新产业。

（4）改变技术模式是商业模式创新的最主要驱动力，企业可以通过引进激进型技术来主导自身的商业模式创新。

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同样是卖花，售价却是普通玫瑰花的1379倍

伦敦一家高端鲜花公司正在出售“100%纯天然”的“美女与野兽”玫瑰，声称只要将玫瑰保存在原装的玻璃罩内就可以永不凋谢，如果暴露在空气中，这种玫瑰可以在没有阳光和水的条件下保存三年之久，起售价高达200美元（约1379元人民币）。就像1991年迪士尼动画电影《美女与野兽》中那朵神奇的玫瑰一样，伦敦永恒玫瑰公司出售的这种玫瑰似乎和常理背道而驰。该公司的玫瑰有30种颜色和多种不同的造型，如图1-2所示。不过拥有专属于你的魔法玫瑰并不便宜，每一款价格在200～4000美元，价格取决于花朵的大小和造型的复杂程度。

在云南鲜花集市，一束玫瑰花售价是0.01～0.3元不等，当地花农还是采用原始的销售方式，把鲜花通过空运销往各地，各地中间商再加价进行销售，价格是1～10元不等，而伦敦这家公司把保鲜技术应用于鲜花，使其观赏性和艺术性大大提高，通过创新价值实现价值千倍的提升。所以，重要的不是卖什么，而是用什么方式卖，创新永无止境。