金针菇

健胃益肠养肝抗癌

适用量：每次50克为宜。

金针菇含有多种人体所必需的氨基酸，以及锌、镁、钾、钙等，尤其适合气血不足、营养不良及胃肠道溃疡患者食用。

健胃功效

金针菇蛋白质含量很高，其中精氨酸对于细胞分裂、伤口复原、分泌激素及提高免疫功能有很好的作用，也有助于防治肝脏疾病和胃溃疡。

其他功效

排毒养颜：金针菇含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，加快人体的新陈代谢，将人体的杂质和毒素排出体外。

特别提示 烹饪金针菇时要将其充分煮软煮熟。

最优健胃益肠食疗方推荐

白菜金针菇

材料 白菜350克，金针菇100克，水发香菇20克，红辣椒10克，盐3克，鸡精2克，油适量。

做法

1.白菜洗净，撕大片；香菇洗净切块；金针菇去尾，洗净；红辣椒洗净，切丝备用。

2.锅中倒油加热，先后下香菇、金针菇、白菜翻炒，加入盐和鸡精，炒匀装盘，撒上红辣椒丝即可。

功效解读 金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌之功效，对胃下垂患者有很好的食疗作用，对肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症也有较好的疗效。