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第29章 饮茶不当也会“醉人”

众所周知,饮酒过量会使人酩酊大醉、神志不清,其实饮茶不当也会醉人,表现为心慌、头晕、四肢乏力等症状。这是什么原因呢?

茶叶中含有多种生物碱,其中的主要成分是咖啡喊,它具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。茶叶中还含有大量茶多酚,暴饮浓茶会妨碍胃液的正常分泌,影响食物消化。那些平时多以素食为主、摄入脂肪少的人如果大量饮用浓茶,就可能导致醉茶;空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯,偶尔大量饮用浓茶的人,也可能引起醉茶。发生醉茶时也不必紧张,应立即吃些饭菜、甜点或糖果,都可起到缓解作用。

温馨小贴士

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易引发胃病。所以新茶要少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。