![禁食与盛宴:美食作家佩兴丝·格雷的一生](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/211/46789211/b_46789211.jpg)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0001-i.jpg?sign=1739294128-4sst668QcojK5603iDjrHbIMfpkGC1kA-0-e53eadd098622b56b6223e01336d54bc)
佩兴丝·格雷(Patience Gray)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0002-i.jpg?sign=1739294128-gSfaOXwuSgL2827bCHQVIoKAV3OibQQu-0-c3b83a78480e713cacf9bdf416b73dcc)
赫尔曼·斯塔纳姆,大约于1920年拍摄(由米兰达·阿穆尔-布朗提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0003-i.jpg?sign=1739294128-4Je2CRNgA2wJtRtheCY3pMTkapTt5I06-0-c3d19352a21a03842ebf677405704665)
奥利芙的肖像,约翰·科利耶大约于1906年拍摄(由米兰达·阿穆尔-布朗提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0004-i.jpg?sign=1739294128-orlRGFoqFjUevOYrlFcHhRR0GPfYQNzj-0-462ea08fa43466dbb6f0855f7415a33b)
两岁半的佩兴丝,1920年5月拍摄(由尼古拉斯·格雷提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0005-i.jpg?sign=1739294128-Y9QnoQ62zAdwjsXOdPs8lKt2UrldXPlP-0-901f0225df1418352d8a5ded417e0ee6)
奥利芙和她的三个女儿(从左到右)佩兴丝、海伦(“蒂尼”)和塔尼娅(由米兰达·阿穆尔-布朗提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0006-i.jpg?sign=1739294128-RVwkwAS6mHKCq71qobRT3UVexDL0XuYZ-0-a313a79e4e702754d17a977744014a57)
罗戈特“山景”农舍,佩兴丝于1943年搬入(大卫·金特尔曼的木雕画)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0007-i.jpg?sign=1739294128-5aJZLfCiiDWxokQBdYGBh0UVrYPEVmiZ-0-dd21651abd840c8e360ccb9138a96efa)
佩兴丝和尼古拉斯,于1944年拍摄(由米兰达·阿穆尔-布朗提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0008-i.jpg?sign=1739294128-bg6MbmFZenqLYsJT1yQ4mzPZpPZntXfF-0-fb41af2d07e1ef8c99dbba094cbf5173)
佩兴丝和她儿时的伙伴贝蒂·巴纳多在德国,1937年拍摄(由米兰达·阿穆尔-布朗提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0009-i.jpg?sign=1739294128-SWvF1cs74HVyNu9fMuMMlWVbZXruOuGS-0-97adbb08d60fa357f3e383e5929574d8)
托马斯·格雷,1946年拍摄(由爱德华·里夫斯拍摄/米兰达·阿穆尔-布朗提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0010-i.jpg?sign=1739294128-yzYjzTGPxPU8u14GYPCkJt9XsssD4T3V-0-cd65a3637f40ca44259f23868fcc328c)
佩兴丝和米兰达,1942年拍摄(由米兰达·阿穆尔-布朗提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0011-i.jpg?sign=1739294128-G9myaBz4BtZCW3SXKB7Nrs0D8UehJnBj-0-7a324257ab982242de1b71f042800d2b)
佩兴丝坐在丘陵上,战后不久(由尼古拉斯·格雷提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0012-i.jpg?sign=1739294128-5pPvgMprDSLjg88DErN1m8KTiL8KaO4R-0-f996ac00736a8af2b9c5b2446202c565)
重建中的“劳格斯”,1950年或者1951年(由尼古拉斯·格雷提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0013-i.jpg?sign=1739294128-qMyKYBy5IltwwIla3ImBxoBcG6PCA4rx-0-511c6bdcb905f08fb1c91cbe7fbe301a)
佩兴丝坐在“台球房”窗边(由斯特凡·布扎什拍摄/尼古拉斯·格雷提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0014-i.jpg?sign=1739294128-Xk4x0nrnfRjW4aNbgToqRW5yigUqHAPw-0-d4b9f9b12a5dd240a571acf10275c0d7)
佩兴丝和佩姬·安格斯,20世纪50年代(由莫尼卡·皮金拍摄)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0015-i.jpg?sign=1739294128-BXPGvwcwvmwYzxlWZZaArBws2OMDSDfE-0-0727da15a23813e65e762ef8f4681158)
诺曼在为伦纳德·吴尔夫雕刻《歌利亚》,1957年(由尼古拉斯·格雷提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0016-i.jpg?sign=1739294128-XSxBMx6k3QGDOCbtKgQXZtjpuaskiwGe-0-406fe2e7902a05285a8131e7c43aa72f)
彼得·谢泼德写的带有“山景”农舍周围植物的感谢信(由尼古拉斯·格雷/斯佩格力兹农庄档案馆提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0017-i.jpg?sign=1739294128-9feHW9eYBX63phzwYFrDrK9lhLeeoPl5-0-ecb1f6b234724686be64866342da6cfa)
大卫·金特尔曼为《今日主菜》画的封面(由企鹅出版社提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0018-i.jpg?sign=1739294128-sFwmz3Y7UoluJk1UNyj9bC29Qvojv98x-0-5768f41c76ee2b9eb4a92e06fa8a52a5)
大卫·金特尔曼为《今日主菜》画的封底(由企鹅出版社提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0019-i.jpg?sign=1739294128-bA0bUdx8tkVAoT4WCOQ76OPCM3HuMHtD-0-c891fccf24eef84b9110a8b9c5cb86d4)
大卫·金特尔曼为《今日主菜》画的肉块(由企鹅出版社提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0020-i.jpg?sign=1739294128-cBRWZPk0BT4kDBhXLVsXcDYYGbDu8yfw-0-e5a7d2cde17e98135def2e706de0a2ce)
欧文·戴维斯和他的一只宠物猫在新区(由杰克·尼斯伯格拍摄)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0021-i.jpg?sign=1739294128-2w7eXPsg87U2DtJ9hhCdoLCunzsecsTZ-0-0dbb63b5132b4a116eae37d2df6cde37)
佩兴丝肖像,由她在《观察家报》的同事大卫·西姆拍摄
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0022-i.jpg?sign=1739294128-xT22i9Z77n2Qnn0v3J92G7XG4F3vd9Um-0-12385b3cb3c0cded5d0c7d72ab270575)
阿波罗纳斯明信片,20世纪60年代初拍摄(由尼古拉斯·格雷提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0023-i.jpg?sign=1739294128-9JKhLaIgMq9hFGTVcECZl2GfiH65mmUx-0-082e8a5740f4e657d695940a9774d728)
沃尔夫·艾尔沃德在卡拉拉,大约于1967年拍摄(由尼古拉斯·格雷提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0024-i.jpg?sign=1739294128-izS7WCxiCLhYEnIu7g47Q81ELHjazHAu-0-6df010481505c59394961d8f5b7c5a37)
诺曼在卡拉拉采石场脚下(由尼古拉斯·格雷提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0025-i.jpg?sign=1739294128-JDb8GZPxToiJqiJXtqcpvF9Flql6zTjC-0-eba9e9a51fb242b80e10f4d7bc0c1863)
薄荷科的开花植物Bocca di Lupo。佩兴丝在信中写道:“这是大自然的恩赐!太美了。让园艺看起来像编织。”(由尼古拉斯·格雷提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0026-i.jpg?sign=1739294128-Sbw86olkfaz6VG9VMHwFxDjjXdm4XZh9-0-7da14283bb6f6fbba1a5935cb25a6249)
诺曼和佩兴丝在斯佩格力兹,1971年(由弗朗西斯科·拉迪诺拍摄)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0027-i.jpg?sign=1739294128-Wrwg7roPgjn7RQHFgmKfCHI5rQj32H41-0-830e18fe2cd2967d0854d882b653318c)
诺曼和沃尔夫在奥特朗托散步(由尼古拉斯·格雷提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0028-i.jpg?sign=1739294128-RvxleuxXWj6rcvFxZKC0BUFS40ykSUCy-0-ddf2852f047a631bebe5b976ba233e87)
佩兴丝戴着她的一枚戒指在工作室,1971年(由弗朗西斯科·拉迪诺拍摄)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0029-i.jpg?sign=1739294128-a8d8qZLvi5a04IPvMMldIsC3cfuKefdk-0-b0b830cc9ef01a9c7fcb5389fe21c331)
奥利芙在斯佩格力兹,1972年(由尼古拉斯·格雷提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0030-i.jpg?sign=1739294128-XIGheTJeaYsbQ6OKiawGzTquUNOb8GvX-0-e33baac7520809cf40f7be1a61322341)
诺曼,20世纪80年代(由塔尼娅·米奇利拍摄)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0031-i.jpg?sign=1739294128-mFVEnHw6yVo3rgNB2QIJtJXWdiwioLcw-0-ef6aec40b9b44e2ce112a393310b37eb)
佩兴丝接受BBC德里克·库珀的采访,1988年7月(由尼古拉斯·格雷提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0032-i.jpg?sign=1739294128-DHmn34CAYEx2XScnFjANc0Px88mzNzQ9-0-6dc18974c333995b25ba62745389c2cb)
佩兴丝在斯佩格力兹,20世纪90年代(由多里斯·斯基乌马拍摄)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0033-i.jpg?sign=1739294128-QYEzZivFiLAyf7Qp8BLh2poM4hhpox6P-0-a6d5439eef6058c0eea997c4eb65b35e)
艾伦·戴维森在去世前不久接受荷兰伯恩哈德王子颁发的伊拉斯谟奖,2003年(由Praemium Erasmianum基金会/维基百科提供)
![](https://epubservercos.yuewen.com/41A24B/26066549209863406/epubprivate/OEBPS/Images/9787520342650-001-0034-i.jpg?sign=1739294128-EO9tPQA3bXOf81h6UmkOM7C6SUZFatND-0-08954dcc280ce2848afb55285c097e98)
诺曼和佩兴丝,1992年(由格雷斯·帝纳波利拍摄)