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第42章 先是厨师,再是老板
听到何敏的问话,梁平首次露出了有些意外的目光。
问了半天,对方的这个问题,倒是问出了不错的水准。
这样的问题,别说是一般人,就算是一些餐饮大亨,都不见得能够想到。
只是对于梁平而言,这样的问题,自从获得完美级厨艺的那刻起,他的心中就已经有了答案。
所以当他再次看向何敏后,脸庞上也是多了几分认真:
“不同饭店使用相同配方做菜有好处也有坏处。”
“好处是可以让做菜变得简单,有了配方,哪怕是厨艺差的人,也能做出具有一定水准的菜肴。”
“而坏处就是厨师一旦完全依赖配方,自然就会失去对菜肴的创造力。”
“久而久之,就会沦为配方的傀儡,从而变成一个工具人。”
“而厨师一旦失去创造力,对整个厨艺行业,都将是一个毁灭性的打击。”
随着梁平话音的不断响起,何敏的脸上终于是渐渐的露出了震撼的表情。
以至于待到梁平话音落下,她那看向梁平的眼中,直接是有着异彩纷呈而现。
因为梁平所说的话,完全切中了她内心深处的想法,甚至还要比她归纳的更为精准。
可谓是一语中的。
这一瞬,她似乎明白梁平这个网吧老板,为何能够将一道青椒肉丝做的如此出类拔萃了。
有着这样的认知,做出来的菜怎么可能会差?
就连一旁的苏颖,在听到梁平的解说之后,那原本只是洗耳恭听的表情,都是在此时变得无比郑重。
哪怕她跟梁平认识的时间已经不短了,但像这样的话,却还是第一次从对方的口中听见。
即便她并不关心那样的理念会对厨艺行业造成什么样的影响。
但这些话听在她的耳中,依旧是不明觉厉。
让得她的内心久久不能平静。
而那看向梁平的一双大眼之中,同样是异彩连连。
心说自己这老板怎么就像个巨大的谜团一样,永远都云遮雾绕,让人看不穿。
但是不得不说,这种状态下的老板,身上似乎又凭添了一种别样的魅力。
斟酌再三,何敏带着浓浓的震撼再次看向梁平,问出了一个最为关心的问题:
“那你会支持这种理念吗?”
梁平笑了笑:“站在老板的角度,我会支持这种理念,但是站在厨师的角度,我会以它为耻!”
在那旁边,苏颖一脸迷惑的道:“老板,你能说得具体一点吗?我怎么有些听不懂啊?”
梁平点点头,笑着看向苏颖:
“这样的理念,对于饭店老板而言,因为对厨师的厨艺要求不高,只要稍微懂点厨艺的人,按照配方都能做菜。”
“这样一来,就能很好的控制人工成本。”
“而且最关键的,还是不用再担心出品不稳定,算是一举多得。”
“但是对于厨师而言,在那样的理念笼罩下,虽然可以一时便利,但是长久以往,就失去了作为一个厨师最核心的东西。”
“厨师不仅无法发挥出真正的价值、创造出新的菜品,在未来,甚至还会被机器所代替。”
“虽然暂时看起来是方便了,但是未来却是再无厨师这个职业的立足之地。”
“而这样一来,食客也吃不到匠心独到的饭菜。”
“人类的饮食文化,将会停滞不前,甚至遭遇灭顶之灾。”
随着梁平话音落下,无论是苏颖还是何敏,此时都是半天说不出话。
那两张清丽的脸庞上,均是有着浓浓的惊讶。
一开始,苏颖只是一知半解,认为自己不是厨师,那样的理念就影响不到自己。
而现在看来,如果任凭那种理念蔓延,似乎自己也无法置身事外。
至于何敏,就更是心潮澎湃。
这原本就是她最关心的问题。
一开始,她只是提出了一个小疑问。
但现在看来,自己的猜测不过只是整个问题的冰山一角。
而这个网吧老板,才是将所有的问题一针见血的剖析开来。
原本的她,还以为这个世上所有的厨师都是一个德行,都将那套理念奉为圭臬。
却是没想到一个网吧老板,竟然能将其分析的如此透彻。
预见到了那般遥远的地步。
可谓是相当有先见之明!
一念至此,她不禁深深的看了梁平一眼。
不知为何,此时的梁平在她的眼中,那身躯之上,仿佛是出现了一道光芒。
也正是因为这般,她的心中又不禁再次衍生出一个问题。
随即一脸认真的看向梁平:
“那你觉得自己的身份是厨师,还是老板?”
何敏提出这个问题的同时,那看向梁平的眼中,就已经升起了浓浓的期待。
一颗心脏,也是在此时剧烈的跳动起来。
那种感觉,就好像对方的回答将会决定她的人生轨迹一般。
甚至就连苏颖,也是在此时一脸希冀的看向梁平。
此时的她很希望梁平能够回答自己是厨师。
因为那样一来,就能让她看到厨艺一道长盛不衰的希望。
只是同时她也知道,梁平真实的身份,其实是老板。
如今的网吧,本来就风雨飘摇,自然是要以赚钱为重才能生存下去。
就算他选择老板身份,自己也不会怨他,反而会给与他支持。
面对二女那紧张而又期待的目光,梁平倒是表现得颇为轻松。
就好像这本身就不是什么大问题一般。
然后笑着道:
“我先是一个厨师,再是一个老板。”
梁平之所以能够回答得这么轻松,同样是因为完美级厨艺的原因。
因为他知道自从自己获得完美级厨艺那刻起,就已经跟厨艺绑定。
他的使命,就是做出无与伦比的美食。
至于其他的一切,都只是美味衍生出来的成果。
是美味造就的它们。
听到梁平的话,苏颖那担忧的脸庞上,终于是变得安定下来。
她没想到在这种局面下,梁平依旧愿意以大局为重。
光是这份决心,就让她无比钦佩。
同时也在心中告诉自己,既然老板选了这条路,那不管以后有多难,她都会一如既往的陪着他走下去。
至于何敏,全身上下那紧绷的神经都是在此时松懈下来。
而其脸庞上,也是露出了如释重负的神情。
她可以无比肯定,梁平刚才的话,是她这辈子听过的最动人的答案。