■材料 猪里脊肉片350克，蒜苗段、洋葱片、青椒块各适量。
■调料 调料A（料酒、水淀粉、盐）；调料B（素蚝油、酱油、白糖）；调料C（香油半小勺）；植物油。
做法
1.猪肉片用调料A拌匀。锅内放油烧热，放青椒块煸炒出辣味盛出，放入猪肉片过油，盛出沥油。
2.油锅炒香洋葱片，加入调料B、猪肉片、青椒块、蒜苗段炒匀，最后淋入调料C即可。
