玫瑰曲奇

材料：参考分量：18块左右

黄油 100克

糖粉 50克

鸡蛋 30克

低筋面粉 150克

玫瑰水 1小勺

玫瑰糖 适量

黑巧克力 适量

做法：

Step 1　黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀，加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；

Step 2　分2～3次加入鸡蛋液，用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀，每次都要搅打到完全吸收；

Step 3　加入玫瑰水，继续搅拌均匀；

Step 4　筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面糊；

Step 5　把面糊装入裱花袋中，在铺了锡纸的烤盘上挤出爱心的形状；

Step 6　烤箱预热180摄氏度，上下火，烤网放在中层，烤20分钟左右；冷却之后融化一些黑巧克力，涂抹在曲奇的一侧，放在烤架上，然后在上面撒一些玫瑰糖即可。