高压锅窍门一点通

保证食物量不超过高压锅容量的4/5。如果食物装入过多，高压锅内食物在沸腾翻滚时可能会堵塞排气孔和安全阀口，从而造成事故。

汤煲制作完成后，必须待锅内压力完全释放后再打开锅盖，如果需要快速揭盖，可以采用自然冷却或用凉水冲锅盖的方法促使锅内压力（气体）尽快释放。

电饭煲　电饭煲是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家庭不可缺少的用具之一。现在的电饭煲早已大大超出当初只用来做主食的局限了，用电饭煲制作一些汤煲食品也变得非常方便快捷。